你是否知道桔子酒的功效是什么？對于桔子酒的功效我們很多人都不知道，但是對桔子酒的功效能預防感冒卻知曉的比較多，細數桔子酒的功效。
了解桔子酒的功效都有哪些之前，我們先看看桔子酒的做法：
桔子酒的做法第一步：選桔子
桔子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制桔子酒所用桔子的量很多，常常會選擇便宜的桔子作為原料。
桔子酒的做法第二步：剝皮
將桔子皮一個一個都剝掉，只要桔子瓣。
桔子酒的做法第三步：捏碎桔子瓣
這個環節要用到自釀桔子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以選擇各種各樣的容器進行發酵，比如腌咸菜的壇子，但盡量不要用鐵或鋁制的容器。
把桔子瓣放進容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是三點五比一，如果想桔子酒口味甜一點，也可把比例調成三比一），攪和在一起。為了讓桔子盡快地和白糖接觸，在攪拌時，用手把桔子瓣捏碎。
要注意的是，葡萄裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封，接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上蓋子就可以了。
如果你是第一次做酒，最好找個透明的容器，這樣它的發酵過程，你就能看得清清楚楚了。在發酵過程中，你還可以拿干凈的筷子經常攪拌一下。
桔子酒的做法第四步：裝酒
通常一個星期后，容器里就開始出酒了。這個時候，桔子肉和桔子籽已經和酒液脫離了，桔子浮在上面，用干凈的紗布過濾即可。
桔子酒的功效：預防感冒、治療感冒。
