1、減肥 果酒有減輕體重的功效，每升干水果酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，果酒能直接被人體吸收、消化，在 4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用干果酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥養生。
2、美容抗衰老 果酒獨有的含聚酚等有機化合物，使果酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容養生、防衰老的功效。
3、抑制脂肪吸收 日本科學家發現，果酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用果酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
4、預防乳腺癌 研究發現，以水果酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現果酒對癌癥有強烈的抑制作用，果酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
5、滋補 果酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量果酒,楊梅酒，對恢復健康、保健養生均有利。果酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。果酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
