每次說到睡眠不好，很多人第一反應(yīng)就是喝牛奶！其實，它比牛奶更管用，每天晚上喝一點，不僅可以活絡(luò)經(jīng)血，還能幫助睡眠！今天跟大家分享一道養(yǎng)生果酒，有興趣的朋友也可以動手在家安排起來！
【自制楊梅果酒】
酸酸甜甜的楊梅酒，不僅有生津止渴的功效，還能健脾開胃。尤其是晚上睡前，適當飲用一小杯，既可以改善睡眠質(zhì)量，也可以起到排毒養(yǎng)顏的功效，強烈建議大家試一試。在我們老家，每到楊梅成熟的季節(jié)，幾乎每家每戶，都會上山采摘楊梅，泡上一壇楊梅酒喝。
【食材和用量】
新鮮楊梅--------------------700克
45℃的白酒-------------------1000克
冰糖---------------------------200克
淡鹽水------------------------適量
干凈容器---------------------1個
【具體做法】
1：選擇新鮮現(xiàn)摘的楊梅，建議選擇鮮紅色的楊梅。先用淡鹽水浸泡一會，如果是超市買的，也是要用淡鹽水浸泡清洗下，因為楊梅果肉，里面很多肉眼看不到的微生物和蟲子，自己吃的話，一定要清洗干凈，確保安全衛(wèi)生。
2：洗凈后的楊梅，記得瀝干多余水分。自然環(huán)境下晾干，可能需要的時間比較久，不妨將清洗好的楊梅，逐個排排好，底部墊上一層廚房專用紙巾，幫助吸干多余水分。（如果楊梅有生水的話，會影響口感，容易變酸）
3：準備好一個干凈無水無油的玻璃容器，有條件的話記得事先消毒下，然后將玻璃罐里面的水分清洗擦干，這個細節(jié)很重要，大家一定要重視起來。
4：然后開始放入食材，一層楊梅、一層冰糖的鋪在瓶內(nèi)，后倒入45°左右的白酒，最好是給瓶內(nèi)留點空間，建議白酒沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅不易變質(zhì)。（楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例，大家可根據(jù)食材多少，酌量增減）
5：各種食材放好后，緊接著把蓋子擰緊，將玻璃罐密封好，放置陰涼通風處，自然發(fā)酵2個月。如果是一次性做的比較多的話，建議貼上標簽，寫上日期。
6：等到過個兩三月，你再來打開罐子，就會得到一壇紅寶石般色澤的果酒。睡前飲上一杯，既有楊梅的鮮味，又有白酒的醇香，非常耐人尋味。特別是在夏天的時候，可以在果酒中放入冰塊，飯前小酌一杯，清爽可口。
【溫馨提示】
1：酸甜可口的楊梅酒，含有豐富的營養(yǎng)價值成分，不建議大家飲用過多，大家根據(jù)自己的實際情況，做到適量飲用，切勿貪杯哦~
2：食療養(yǎng)生有很多，大家一定要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇。建議痛風患者，以及腸胃弱的中老年朋友，不要過多飲用，避免引起腸胃不適等癥狀。
好了，朋友們！關(guān)于楊梅酒的制作方法和注意事項，本期內(nèi)容和大家先聊到這里！后面我也會陸續(xù)更新更多有用的養(yǎng)生方法，希望對您有所幫助！
