楊梅是非常受歡迎的水果，而且健康功效也非常強，因此受到了大家的偏愛，大家對于楊梅都非常的喜歡，但是有時候我們買多了楊梅經常是吃不完的，而且楊梅這種水果又不能長期保存，非常容易壞，那么我們就可以把它做成楊梅干，但是怎樣做楊梅干呢？其實很簡單的，原料也非常的簡單。
首先就是需要楊梅，我們可以選用新鮮的楊梅，也可以用泡酒的楊梅，這都是可以的。
然后將楊梅放在鍋中加水煮，煮的第一道水我們要倒掉，因為它是酸的，然后我們再重新加水進去煮，這次等到水煮開的時候我們要加白糖進去，邊攪拌邊煮，知道水煮干，然后就撈起我們的楊梅，怎樣做楊梅干呢？前面的主要步驟以及基本完成了，只剩下了收尾工作了。
接下來的步驟就是我們需要將我們煮好的楊梅放在烤盤中，放進微波爐里滾一下，要知道楊梅干，我們得到的就是干的楊梅，不能是濕的，而且干的更好保存。所以要在微波爐里滾一下，這里所有的步驟就完成了，但是我們在保存的時候需要注意一些，將它裝在罐子中，密封保存，而且還要最好放在冰箱的冷藏室中。這是怎樣做楊梅干中的關鍵步驟的。保存也很重要。
對于沒有時間自己制作的親們，可以選擇去超市購買，我吃過好幾個牌子的楊梅干都是很不錯的，溫州楊梅是一家位于溫州的生產楊梅干的一家公司，我們生產的楊梅干非常的好吃，口感很好，而且不會太酸也不會太甜。
